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大切な人への贈り物や、特別な日のご褒美スイーツを探しているとき、「本当に印象に残るお菓子」は意外と見つからないものです。
見た目が美しいだけでなく、味・香り・ストーリーまで含めて記憶に残る——そんな条件を満たすスイーツは多くありません。
そんな中、近年スイーツ好きや感度の高い層の間で静かに注目を集めているのが、MAMEIL（マメイル）生チョコマカロンです。
このスイーツ最大の特徴は、
「1粒を作るのに、のべ1週間かかる」
という、常識外れとも言える製造工程にあります。
単なる高級マカロンでも、生チョコでもありません。
カカオ豆からチョコレートを作るところから始まる、まさに“作品”と呼びたくなるスイーツです。
この記事では、
- MAMEILがなぜここまで時間と手間をかけるのか
- 他のマカロン・生チョコと何が違うのか
- 贈り物として選ばれる理由
- 実際にどんな人におすすめなのか
を、初めての方にも分かりやすく、じっくり解説していきます。
のべ1週間かけて作られるMAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON
MAMEIL（マメイル）生チョコマカロンの最大の特徴
1粒を作るために「チョコレート工房」から始まる
一般的なチョコレート菓子は、完成されたチョコレートを仕入れて使用します。
しかし、MAMEILはその工程を選びませんでした。
開発段階では、世界的に有名なクーベルチュールチョコレートも数多く試したといいます。
それでも「理想の味」に辿り着くことはできませんでした。
そこで辿り着いた答えが、
「カカオ豆から自分たちでチョコレートを作る」
という選択です。
- カカオ豆の仕入れ
- 焙煎
- 粉砕
- コンチング
- テンパリング
これらすべてを経て作られるのが、Bean to Bar Chocolate。
そのチョコレートを、たった1粒のマカロンのために使っています。
3カ国のカカオ豆をブレンドした“生チョコ”
MAMEILの生チョコには、3カ国原産のカカオ豆が使用されています。
それぞれのカカオが持つ
- 酸味
- 苦み
- 香り
- コク
- 口どけ
これらを計算し尽くしてブレンドすることで、単調ではない、奥行きのある味わいを実現しています。
一口食べた瞬間に広がるカカオの香り。
その後、ゆっくりと溶けていく生チョコの余韻。
最後にマカロン生地の繊細な甘さが重なり合います。
「甘い」だけでは終わらない、大人のためのスイーツです。
マカロンなのに“主役は生チョコ”
マカロンの概念を覆すバランス設計
一般的なマカロンは、外側の生地が主役になりがちです。
しかしMAMEILは違います。
あくまで主役は生チョコレート。
マカロン生地は、その生チョコを最も美味しく引き立てるために設計されています。
- 繊細で軽やかな口当たり
- 甘さを抑えた生地
- 生チョコの風味を邪魔しない配合
このバランスがあるからこそ、最後まで食べ疲れしません。
箱を開けた瞬間から始まる「体験型スイーツ」
カカオハスクが生み出す、香りの演出
MAMEILの魅力は、味だけではありません。
箱を開けた瞬間、まず驚かされるのがカカオハスクです。
カカオハスクとは、カカオ豆の外皮部分。
通常は捨てられてしまうことが多い素材ですが、MAMEILではあえて箱の中に敷き詰めています。
これにより、
- 箱を開けた瞬間に広がるカカオの香り
- 「カカオから作られている」というストーリー性
- 食前香としての楽しみ
を同時に体験できます。
ただ食べるだけでなく、五感で楽しむスイーツであることが、他にはない特徴です。
テレビやYouTubeでも紹介される理由
MAMEILは、全国放送のテレビ番組や人気YouTubeチャンネルでも紹介され始めています。
多くのスイーツが日々登場する中で、注目される理由は明確です。
- 他にない製造ストーリー
- 1粒1週間という圧倒的手間
- 見た目・香り・味の一貫性
- 贈り物としての完成度の高さ
「話題性」と「本物感」を兼ね備えているからこそ、メディアでも取り上げられています。
贈り物・ギフトとして選ばれる理由
大人の女性に刺さる理由
MAMEILの主な支持層は、20代〜40代の感度の高い女性。
その理由は、単なる“高級”ではない価値にあります。
- 派手すぎない上品なデザイン
- 甘すぎない味わい
- ストーリー性のある背景
- 開ける瞬間から楽しめる体験
「センスがいい」と思われるギフトを探している方にとって、非常に相性の良いスイーツです。
個人・法人どちらの手土産にも対応
MAMEILは、
- 誕生日
- 記念日
- バレンタイン
- ホワイトデー
- お中元・お歳暮
- 企業の手土産
など、幅広いシーンで活用されています。
特に法人利用では、
「ありきたりではない」
「印象に残る」
という点が評価されています。
こんな人におすすめ
- 甘いものが好きだが、量より質を重視したい
- チョコレートの香りや余韻を楽しみたい
- 大切な人に“記憶に残るギフト”を贈りたい
- SNS映えだけでなく、本物志向のスイーツを探している
- マカロンが好きだが、甘すぎるものは苦手
ひとつでも当てはまる方には、MAMEILは非常に満足度の高い選択肢になります。
よくある疑問・不安点
甘すぎない？
生チョコ主体のため、一般的なマカロンより甘さは控えめです。
カカオの風味を楽しめる設計なので、甘いものが得意でない方にも好評です。
賞味期限や保存は？
生チョコを使用しているため、購入後は早めに楽しむのがおすすめです。
詳細は公式サイトで必ず確認してください。
自分用でも買っていい？
もちろん問題ありません。
「自分へのご褒美」として購入する方も多く、
特別な日にゆっくり味わうスイーツとして選ばれています。
まとめ｜時間と想いが詰まった、唯一無二の生チョコマカロン
MAMEIL 生チョコマカロンは、
単なる高級スイーツではありません。
- カカオ豆から作るチョコレート
- 1粒に1週間かかる製造工程
- 香りから始まる体験設計
- 贈る人・贈られる人、双方の記憶に残る存在感
これらすべてが組み合わさった、唯一無二のスイーツです。
「何を贈ればいいか分からない」
「本当に喜ばれるものを選びたい」
そう感じたとき、選択肢のひとつとして知っておいて損はありません。
気になる方は、公式サイトで詳細をチェックしてみてください。
▶ MAMEIL 生チョコマカロン 公式サイトはこちら
このマカロンのためにBean to Bar CHOCOLATEを開業するところから始まった。
